IS-REC/MyLIFELOG］■2018年06月24日(日)晴れ・風あり

胃がもたれ気味

津川友介著『世界一・・・究極の食事』（東洋経済）を読み終えた！
昨日のハイキングの疲れを口実に今朝はゆっくり休み、午前7時起床。朝食前にコーヒー一杯で眠気を覚まして朝食。昨日ハイキングの昼食「道の駅にしめ、“瓦焼きランチ”」で食べた脂身の多い豚肉の影響が残り、胃がもたれ気味。朝食は蒸し野菜とアン肝ペーストたれの納豆・目玉焼きで済ます（写真）。

午前から午後にかけ、読みかけで気になっていた、津川友介著『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を読了した。

あしたば・

バイガイ・

アンコウ胃袋？！

夕食は大島の娘（長女）から送られてきた、“あしたば”（写真）を素揚げとお浸しにしていただく。“あしたば”には、野菜の中で最も多くのベータカロティン（抗酸化物質）が含まれる。そのほか、バイガイの煮つけ（なかなか味よく美味）、それからワイフが朝市の魚屋で勧められたという、“アンコウの胃袋”。これは火を通しているとのことだが、全体にナマナマした印象。しかし食感は辛味なしの明太子のようでなかなか良かった。夕食は全体にいつもと趣向が変わったものとなった（写真）が、幸いなことに後でお腹はこわすことはなかった。

大島在住の長女から送られてきた“あしたば”